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NSFリストのカテゴリー オイル、グリス用語 よくある質問

食品工場用のオイル、グリスでよく出てくる用語 ■ ＮＳＦリスト ＮＳＦ（Nonfood Compound Listing and Registration Program U.S.A)。ＵＳＤＡ（米国農務省）が、食品安全検査のサービスを1998年に発展的解消をし、新たにHACCPに基づく食品加工業者への検閲といういうことを導入しました。その結果、毎年発行されていた通称ＵＳＤＡリストは1998年に廃止され、いろいろの経過を経てＮＳＦによる新たなリストホワイトブック（White Book）が2001年6月に第一版が発行されました。 ■ Ｈ１ 食品工場で使用するオイル、グリスで食品に接触する恐れのある個所での使用が認められているもの。ただし、潤滑油ですから間違っても食べたりするような事はしないで下さい。ＮＳＦリストの製品名の後にＨ１と記載があるものです。ＮＳＦのホームページで覗いてみてください。現在、貴社でご使用のものが「無かった」場合は当社にご相談下さい。 ■ Ｈ２ 食品工場で使用するオイル、グリスで食品に接触しない個所、例えばギヤーボックス等のように密閉されている個所、または食品から遠く離れている場所などでの使用が認められているもの。この製品でも、発ガン性物質や遺伝子に影響のあるような物質は含まれていません。 ■ ＦＤＡリスト Ｈ１の製品を製造する際に、使用を認められている添加物、その他をリストアップしてあります。この場ではボリュームが多いので記載できませんが、知りたいと思われた方は別途ご請求ください。